I ragazzi del CPIA di Latiano….con le mani in pasta!!!

Il 31 maggio nella sede di Latiano del CPIA Brindisi, si è chiuso il PON sull’inclusione dal titolo “La nostra terra”. Il corso si è concluso alla presenza del Sindaco di Latiano, avv. Cosimo Maiorano, della Dirigente Scolastica del CPIA, prof.ssa Rosetta Carlino, del Presidente del Consiglio comunale, dott. Gabriele Argentieri, della consigliera, sig.ra Elvira Calabrese, e con la partecipazione di Cristiano Taurisano proprietario e pizzaiolo della famosa pizzeria Luppolo & Farina. Dopo i saluti istituzionali, i ragazzi hanno illustrato gli argomenti trattati durante le lezioni tenute dal prof. Francesco Soleti coadiuvato dalla docente tutor Antonella D’Ippolito, miranti a far conoscere i prodotti della cultura enogastronomica del Mediterraneo quali il vino, l’olio, il grano e il lievito madre. La produzione in classe del lievito madre ha visto la realizzazione di un prodotto finale quale la pizza, preparata dai ragazzi insieme al famoso pizzaiolo di Luppolo & Farina, rinomata pizzeria del territorio brindisino.

È stato interessante vedere un gruppo di apprendimento eterogeneo formato da studenti provenienti da varie parti del mondo, costruire il proprio percorso di apprendimento imparando e soprattutto divertendosi in uno scambio reciproco di esperienze, nella prospettiva più ampia di un inserimento nella nuova struttura sociale come parte vitale e funzionale della società ospitante.

Cristiano Taurisano della pizzeria “Luppolo e Farina” con i a del CPIA di Latiano

Cristiano Taurisano della pizzeria “Luppolo e Farina” con i a del CPIA di Latiano

 

I corsisti del CPIA di Latiano con……… le mani in pasta !

I corsisti del CPIA di Latiano con……… le mani in pasta !

Le autorità partecipano alla giornata conclusiva del pon del CPIA di Latiano

Le autorità partecipano alla giornata conclusiva del pon del CPIA di Latiano

 

 

News inserita il: 12/06/2022

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